यदि कुकीज़, पिज्जा और आलू के चिप्स आपको अंदर खींचते हैं, तो आप अकेले नहीं हैं।

एक नए अध्ययन से पता चलता है कि जंक फूड की छवियां वास्तव में स्वस्थ भोजन की तुलना में अधिक विचलित करने वाली होती हैं। हालांकि, शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि जंक फूड के कुछ ही स्वाद इसकी अपील को काफी कम कर सकते हैं।

"हम यह देखना चाहते थे कि भोजन की तस्वीरें, विशेष रूप से उच्च वसा, उच्च कैलोरी भोजन, एक जटिल कार्य में लगे लोगों के लिए एक व्याकुलता होगी," सह-लेखक हावर्ड एग्थ, मनोवैज्ञानिक और मस्तिष्क विज्ञान विभाग में एक प्रोफेसर ने कहा बाल्टीमोर में जॉन्स हॉपकिन्स विश्वविद्यालय में।


शोधकर्ताओं ने 18 प्रतिभागियों को चित्र दिखाए, जिनमें से अधिकांश स्नातक छात्र थे।

यूनिवर्सिटी की एक विज्ञप्ति में कहा गया, "हमने उन्हें गाजर और सेब दिखाए, और यह उन्हें धीमा कर दिया।" "हमने उन्हें साइकिल और अंगूठे के निशान दिखाए, और इसने उन्हें धीमा कर दिया। लेकिन जब हमने उन्हें चॉकलेट केक और हॉट डॉग दिखाए, तो इन चीजों ने उन्हें लगभग दोगुना धीमा कर दिया।"

शोधकर्ताओं ने 18 नए प्रतिभागियों के साथ प्रयोग दोहराया, लेकिन पहले उन्होंने अपना काम शुरू करने से पहले उन्हें दो छोटे कैंडी बार दिए। इस बार, अध्ययन में पाया गया कि जंक फूड की छवियां स्वस्थ भोजन या गैर-खाद्य पदार्थों के चित्रों की तुलना में अधिक विचलित करने वाली नहीं थीं।


यह निष्कर्ष पत्रिका में 26 अक्टूबर को प्रकाशित किया गया था साइकोनोमिक बुलेटिन एंड रिव्यू.

शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि अध्ययन के निष्कर्ष लोगों के फैटी, शर्करा वाले खाद्य पदार्थों के लिए अंतर्निहित पूर्वाग्रह को उजागर करते हैं और पुरानी कहावत की पुष्टि करते हैं कि आपको भूख लगने पर किराने की दुकान नहीं करनी चाहिए।

जॉन्स हॉपकिन्स शोधकर्ताओं से मिलें जो उनके अध्ययन का वर्णन करते हैं


Essay on Junk Food ! Fast Food जंक फ़ूड या फास्ट फूड पर निबंध (सितंबर 2020).