आप नो- और लो-फैट डेयरी और मांस की दुबली कटौती खरीदने के बारे में जानते हैं। लेकिन आपकी पेंट्री को आपके भोजन से सबसे अधिक पोषक तत्व प्राप्त करने और स्वस्थ आहार योजना के साथ रहने में मदद करने के लिए एक मेकओवर की भी आवश्यकता हो सकती है।

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की ओर से सिंपल कुकिंग विद हार्ट किराने गाइड के अनुसार, पूरे गेहूं के आटे के साथ सफेद आटे को बदलना शुरू करें। पके हुए माल में "सफेद पूरे गेहूं" और "पूरे गेहूं का आटा" की किस्में अच्छी तरह से काम करती हैं। नियमित पास्ता से पूरे गेहूं की किस्मों पर स्विच करें, और सफेद के बजाय भूरे और जंगली चावल खरीदें। चचेरे, जौ और काशा के साथ साइड डिश के लिए अपने पूरे अनाज के चयन का विस्तार करें - उनके पास महान स्वाद है जिन्हें मक्खन की आवश्यकता नहीं है।

जोड़ा वसा और चीनी के साथ बोतलबंद सॉस और ड्रेसिंग को साफ़ करें। सूप और सॉस के लिए आधार के रूप में उपयोग करने के लिए डिब्बाबंद कम नमक वाले टमाटर और टमाटर का पेस्ट खरीदें। अलग-अलग सिरके वाले खाद्य पदार्थ या नींबू या नींबू की तरह खट्टे का स्वाद लें। अखरोट के संग्रह के साथ-साथ जैतून और कुसुम के तेल के साथ जाने के लिए हेज़लनट और अखरोट जैसे संयंत्र-आधारित तेलों का निर्माण करें। कुछ बूँदें आप सभी को एक डिश में पिज्जा जोड़ने की जरूरत है।

मसाले और जड़ी बूटियों के साथ रचनात्मक हो जाओ। थाइम और मेंहदी से लेकर ऋषि और डिल तक की कोशिश करने के लिए दर्जनों हैं। एक खिड़की पर अपना खुद का विकास करें या सूखे किस्मों का उपयोग करें। बिना किसी कैलोरी के जेस्ट और गहरे स्वाद के लिए एशियाई और भारतीय प्रभाव जोड़ें।

अतिरिक्त प्रेरणा के लिए, अपनी खरीदारी सूची में कुछ नए स्वस्थ-खाने वाले कुकबुक भी डालें।


The Healthiest Breakfast You Can Possibly Eat, According to Dietitians (मई 2021).