गर्भवती होने के दौरान एक स्वस्थ आहार खाने की अच्छी तरह से ज्ञात ज्ञान के बावजूद, नए शोध से पता चलता है कि ज्यादातर अमेरिकी महिलाएं नहीं करती हैं।

अध्ययन लेखकों ने कहा कि यह काले, हिस्पैनिक और कम शिक्षित महिलाओं के बीच विशेष रूप से सच था।

गर्भवती महिलाओं के लिए, एक स्वस्थ आहार मोटापा, प्रीक्लेम्पसिया, भ्रूण वृद्धि प्रतिबंध और प्रसव पूर्व जन्म के जोखिम को कम करता है, शोधकर्ताओं ने उल्लेख किया।


"कई अन्य गर्भावस्था और जन्म के जोखिम वाले कारकों के विपरीत, आहार एक ऐसी चीज है जिसे हम सुधार सकते हैं," पिट्सबर्ग स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ विश्वविद्यालय के लेखक लीसा बोदनार ने कहा। वह पिट्स स्कूल ऑफ मेडिसिन में प्रसूति, स्त्री रोग और प्रजनन विज्ञान की एसोसिएट प्रोफेसर हैं।

बोडन ने एक विश्वविद्यालय समाचार विज्ञप्ति में सुझाव दिया, "जबकि डॉक्टर की नियुक्तियों में पोषण संबंधी परामर्श में सुधार पर ध्यान दिया जाना चाहिए, सामाजिक और नीतिगत बदलावों को बढ़ावा देना जो महिलाओं को स्वस्थ आहार विकल्प बनाने में मदद करता है, अधिक प्रभावी और कुशल हो सकता है।"

अध्ययन में 7,500 से अधिक गर्भवती महिलाओं को शामिल किया गया था जिन्होंने गर्भाधान के आसपास तीन महीनों के दौरान अपने खाने की आदतों की सूचना दी थी। उनके आहार का आकलन स्वस्थ भोजन सूचकांक -2010 का उपयोग करके किया गया, जो आहार की गुणवत्ता के 12 प्रमुख पहलुओं को मापता है।


अध्ययन के निष्कर्षों से पता चला कि 14 प्रतिशत हिस्पैनिक महिलाओं की तुलना में लगभग एक-चौथाई श्वेत महिलाओं ने उच्चतम स्कोरिंग पांचवें में स्कोर किया और सिर्फ 5 प्रतिशत अश्वेत महिलाओं ने।

गर्भवती महिलाओं की शिक्षा जितनी अधिक होती है, उनके स्वस्थ खाने का स्कोर भी उतना ही अधिक होता है, लेकिन यह वृद्धि श्वेत महिलाओं में सबसे मजबूत थी। जांचकर्ताओं ने पाया कि शिक्षा के सभी स्तरों पर अश्वेत महिलाओं का औसत अंक सबसे कम था।

जबकि असमानताएं थीं, रिपोर्ट के अनुसार, किसी भी नस्लीय / जातीय और सामाजिक आर्थिक समूह की महिलाओं ने अमेरिकियों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देशों में सिफारिशें हासिल नहीं कीं।


"हमारे निष्कर्ष राष्ट्रीय पोषण और आहार प्रवृत्तियों को प्रतिबिंबित करते हैं। गैर-गर्भवती लोगों के बीच आहार की गुणवत्ता के अंतर को कई कारकों का परिणाम माना जाता है, जिसमें स्वस्थ भोजन की कीमत और मूल्य, एक स्वस्थ आहार का ज्ञान और दबाव की आवश्यकताएं शामिल हैं। स्वस्थ आहार पर प्राथमिकता दें, "बोदनार ने कहा, जो महामारी विज्ञान विभाग में अनुसंधान के उपाध्यक्ष भी हैं।

"भविष्य के अनुसंधान को यह निर्धारित करने की आवश्यकता है कि क्या गर्भावस्था से पहले के आहार में सुधार करने से बेहतर गर्भावस्था और जन्म के परिणाम सामने आते हैं। यदि ऐसा है, तो हमें हर किसी के लिए आहार में सुधार करने के तरीकों का पता लगाने और परीक्षण करने की आवश्यकता है, विशेष रूप से महिलाओं के गर्भवती होने की संभावना है," बोडरन ने निष्कर्ष निकाला।

निष्कर्ष 17 मार्च में प्रकाशित हुए थे पोषण और आहार विज्ञान अकादमी का जर्नल.


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